Zeppole di San Giuseppe- la ricetta secondo Salento Gnam

Le zeppole di San Giuseppe sono delle frittelle tipiche napoletane che tra le vie e i quartieri di Napoli possono essere gustate tutto l’anno, ma che invece nel resto dell’Italia vengono preparate in occasione della festa del papà, il 19 Marzo San Giuseppe. Le zeppole sono dei dolci fritti fatti di pasta choux decorati con dei ciuffi di crema …

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Lu Braciere : l’antico strumento che riscaldava tutta la famiglia

E chi non la ricorda? Chi non ricorda i propri genitori o nonni che la custodivano in casa per riscaldare l’ambiente? Sarebbe bello che i giovani conoscessero la storia dei propri paesi per rendersene custodi Il tempo mette ad alcuni un po’ di malinconia, un po’ come i ricordi del passato. A questo, oggi, vogliamo …

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Pomodori arrostiti ricetta

Ecco a voi la ricetta ufficiale secondo Salento Gnam! – 500 gr. di pomodori quasi acerbi– olio– sale– pepe (q.b.). PREPARAZIONE: Prendere dei pomodori freschi e quasi acerbi, lavarli bene infilarli negli spiedini. Arrostirli sul fuoco, avendo cura di girarli bene da tutte le parti. Condire con sale, olio e pepe a piacere.

Bruschetta Salentina- La ricetta secondo Salento Gnam

Amici, ecco per voi un’interessante ricetta per la bruschetta salentina! INGREDIENTI: – 1 Pezzo pane integrale– Q.b. Sale, Olio, Pomodorini, Aglio, Origano, Rucola PREPARAZIONE: Si tagliano delle grosse fette di pane e si arrostiscono alla brace. Si strofina l’aglio su ogni fetta e si condiscono con l’olio, sale (q.b.) e a piacimento con i pomodori, …

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Biscotti Pasquali Salentini | La ricetta della Quaresima

Un tempo dolci tradizionali del periodo di Quaresima, oggi questi biscotti pasquali salentini a base di mandorle rappresentano più un dolce da fine pasto per tutti i periodi dell’anno, ideali per essere inzuppati in un vino da dessert o un gustoso aperitivo! Ricetta di Paola A.- Tutti i diritti riservati ! Ingredienti per circa 50 quaresimali 500gr  …

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Li Paparene: la ricetta secondo Salento Gnam

Cari Amici, con l’inverno arrivato riportiamo la ricetta delle ”Paparene ” presa da cookpad, canale ottimo ed affidabile. Li paparene si preparano grazie alle piante del PAPAVERO che ci permette di cucinare questo antico piatto salentino! Buona lettura! Ingredienti  5-6 persone 2,5 /3 kg di papavero qb Sale 1 bicchiere colmo di olio evo 6-7 spicchi d’aglio a fette …

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