Cosa fare in Salento ad Agosto Salento: Gli Eventi di Agosto 1° decade di agosto – Sagra della “friseddhra” – Marittima. 1° decade di agosto – Sagra della pirilla (pane condito) – Ortelle. 1 agosto – Festa di Sant’Antonio – Montesardo (Alessano). 2-3 agosto – Festa di Santo Stefano – Taurisano. 3 agosto – Festa …
Il 25 e 26 giugno, la prima tappa del sud Italia dei Borghi del Cashback, l’evento nato in myWorld Italia per incentivare il turismo attraverso un sistema di rete tra aziende, si è rivelata un successo. Dal Friuli-Venezia Giulia, Sicilia, Veneto, Lombardia, Lazio, Campania ed Emilia-Romagna un gruppo di turisti affiliati al circuito internazionale …
I Borghi del Cashaback: si lavora già alla 2° edizione in primavera Leggi altro »
I purceddhruzzi altro non sono che delle piccole palline di pasta dolce, fritta fino a diventare croccante, fatte passare nel miele ed infine messe le une sopra le altre completando il tutto con condimenti vari come cannella, pinoli, mandorle, noccioline o altro. Un dolce molto simile è presente anche nel nord della Puglia e in Campania. Per …
Purceddhruzzi: la ricetta secondo Salento Gnam Leggi altro »
RACCOLTA FONDI PRO-ORATORIOProgetto: ripristino locali SINAI: 16/17/18/19 Settembre 2021 dalle 19.00 Una succulenta iniziativa che permetterà di gustare delle delizie tutte genuine e di qualità vi attende!Si inizia il 16 Settembre e per il 17/18/19 ci potete trovare presso la chiesa matrice nei locali del Sinai presso “il nostro oratorio”.C’è la possibilità di prendere da …
Tra la fine del Carnevale e la Pasqua intercorrono, i quaranta giorni della Quaresima, periodo dedito alla moderazione, al ritiro, alla purificazione del corpo e dell’anima, che si conclude il giorno di Pasqua.In passato era solito, passeggiando tra le vie dei comuni salentini durante il periodo quaresimale, imbattersi in uno strano pupazzo sospeso tra un …
La Quaremma, la moglie del carnevale arriva nel Salento Leggi altro »
Ricetta della nonna contro l emicrania: Forse non sarà la bevanda più buona del mondo, però il suo effetto benefico è assodato. Quando arriva l’emicrania, croce per milioni di italiani, prima di passare agli analgesici si può provare con un rimedio tutto naturale per mandarla via: caffè e limone, appunto. L’efficacia di questo preparato contro …
Come sconfiggere l’emicrania: la ricetta della NONNA Leggi altro »
“La tradizione ha origini più antiche di quanto si possa pensare.” Chiunque abbia visitato la Puglia lo sa bene: i negozietti di qualsiasi città del Tacco d’Italia hanno tra i loro prodotti tipici le famose ceramiche sulle quali è quasi sempre raffigurato un gallo. Ma qual è la sua storia? E come mai questo animale …
Perché nelle ceramiche pugliesi si raffigura sempre il Gallo? Leggi altro »
Oggi parliamo di Cozze di terra o cuzziddhi. Cozze grosse, cozze pinte, cuzzuni, cuzziddhi, sono questi i nomi conferiti nel Salento alla chiocciola. Esse erano apprezzate persino dai Romani, nel “De Re Coquinaria” di Apicio, c’è una narrazione che vede le lumache spurgate nel latte prima della cottura e per diversi giorni, poi una volta …
La moka è presente nelle collezioni private di tutti gli italiani (oltreché al MoMA di New York), ma non sappiamo come si usa. Il caffè con la moka lo prepariamo tutti i giorni, beninteso, ma nonostante sia nelle nostre case dal 1933 – quando Alfonso Bialetti, guardando la moglie fare il bucato, esclamò eureka! – …
All’iniziativa promossa dal salone nazionale Agro.ge.pa.ciok aderiscono bar e pasticcerie del Salento e non solo: per una giornata il simbolo di Lecce a 60 centesimi. L’elenco delle adesioni si espande in tutta ItaliaEra la consacrazione che mancava: il pasticciotto leccese merita una giornata dedicata. E finalmente quel momento è arrivato: l’1 giugno si celebra il …