Il polpo alla pignata: uno spettacolare piatto salentino
Il polpo alla pignata, ossia il polpo alla pignata è una ricetta tipica salentina. Detto anche “Lu purpu alla pignata” Gli antichi pescatori del Salento decisero di dar vita ad una ricetta molto gustosa, che dopo anni e anni risulta essere ancora molto apprezzata. Curiosità e gastronomia La prima cosa che bisogna sapere per cucinare questo […]
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