Salento gnam

Il Colombino di Manduria

Il suo nome deriva dal decoro ”costruito” in superficie con la confettura di albicocche. Il Colombino, il dolce tipico della città di Manduria, ha ottenuto il Riconoscimento di Presidio Slow Food durante l’evento Terra Madre Salone del Gusto 2022 tenutosi a Torino. Due strati di pasta sfoglia e una gustosa farcitura all’arancia sono i dati principali e …

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Un incubo che ha scritto la storia: il nubifragio del 1957

Amici, come ci hanno raccontato i nostri cugini di Ecclesia Cesarina, vi riportiamo una loro storia molto significativa: il Nubifragio del Salento del 1957. Per la terra del Salento sembrava essere un giorno qualunque: l’estate finita da poco, scuola prossima all’inizio e gli adulti si preparavano alla vendemmia. La prima settimana del primo mese autunnale …

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Galatina, il primo Borgo del Cashback arriva nel sud Italia

L’iniziativa per incentivare il turismo ed aiutare l’economia localeGalatina città d’arte e del Pasticciotto diventa per un weekend anche Borgo del Cashback. Il 25 e 26 giugno prossimo approderà nella cittadina salentina famosa per il suo barocco, per la Basilica di Santa Caterina d’Alessandria del Quattrocento e per il dolce tipico di cui si vanta …

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Mare di Puglia: il migliore d’Italia!

Il mare di Puglia è il più bello dell’intero Stivale. Presente sul podio, insieme alla Sardegna, il Tacco d’Italia ha il 97% delle sue coste bagnate da acque eccellenti. A stabilirlo i dati delle stagioni balneari 2016-2019 che hanno permesso alle Regioni, su proposta delle ARPA/APPA, un’attività di controllo e monitoraggio delle acque di balneazione, poi classificate secondo le 4 classi di qualità valide in tutta …

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Abitare vicino al mare riduce lo stress: lo dice la SCIENZA

Abitare vicino al mare riduce lo stress e aiuta a preservare la salute mentale. Sembra una riflessione banale, in realtà è il risultato di una ricerca statunitense pubblicata sulla rivista scientifica Health&Place, che conferma quello che più o meno hanno sperimentato un po’ tutti nella vita: ossia il mare rigenera. Questo studio è il primo …

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Le chiacchiere salentine di carnevale!

Per deliziarvi il pomeriggio, vi raccontiamo un po’ dell’origine delle chiacchiere! Le Chiacchiere di Carnevale, le golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo, sono il Dolce di Carnevale per eccellenza insieme alle Castagnole! Che a seconda della regione italiana in cui vengono preparate, assumono nomi diversi: Frappe a Roma , Bugie in Piemonte, Crostoli …

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PUGLIA WINE FESTIVAL: tra turismo, magia & realtà !

E buon vino, naturalmente. Il “PUGLIA WINE FESTIVAL , Festa del Vino e dei Sapori d’Autunno” si svolge nella città di Alberobello durante il primo weekend di novembre di ogni anno e propone un viaggio alla scoperta delle migliori cantine di Puglia, attraverso la degustazione di vini tra cui il Primitivo, il Negroamaro e, visto …

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