Per deliziarvi un po’ un nostro fan ci ha inoltrato la ricetta dell’insalata di mare presa da le spizzicate!
INSALATA DI MARE
*Ingedienti (per 4 pers.)1 kg misto calamari, seppia e polpoprezzemolo q.b.2 limoni2 spicchi d’aglio Sale e PepeOlio d’oliva e.v.
*La Ricetta
1) Bollire per 10/15 min in acqua salata il misto di pesce già preparato dal vostro pescivendolo;
2) In una ciotola, preparate il condimento come di seguito: mescolate il prezzemolo tritato, l’aglio tagliato a rondelle, il succo dei 2 limoni, l’olio (al meno 4 Cucchiai), sale e pepe;
3) Versate il condimento sul pesce e mescolate delicatamente. Aggiustate di sale, pepe e ulteriore succo di limone se necessario. Servite come aperitivo o seconda portata.
Buon Appetito !