I Piatti Salentini di Settembre, il mese in cui questa regione dell’Italia meridionale raggiunge il suo apice gastronomico. Il cuore del Salento batte all’unisono con la sua ricca tradizione culinaria. Con l’arrivo della fresca brezza autunnale, i sapori autentici e i piatti prelibati della cucina salentina diventano protagonisti sulle tavole, trasportando i commensali indietro nel […]
I Piatti Salentini di Settembre Leggi tutto »
Cari salentini ( e non ) vorremmo condividere con voi una deliziosa ricetta pugliese, imitata naturalmente nel nostro SALENTO: i pomodori scattarisciati in padella! Pronti? Porzioni:4 persone Difficoltà:facile Costo:basso Calorie (per porz.)260 calorie Grassi (per porz.)25 grammi Preparazione30 minuti Cottura30 minuti Tempo totale1 ora I pomodori scattarisciati o scattati, o scattariciati sono un piatto della
Pomodori SCATTARISCIATI in padella-la RICETTA secondo Salento GNAM Leggi tutto »
Ebbene si, cari salentini: i nostri nonni avevano ragione: il vino fa bene! Fa davvero bene! Anche per essere in…FORMA! Ti starai chiedendo: è davvero possibile? Perché ti diciamo ciò? Un recente studio, condotto dall’Università di Alberta in Canada, unirebbe i benefici del bere uno o due bicchieri di vino rosso a quelli di un’ora
Dieta con un bicchiere di vino: si può fare? Leggi tutto »
A grande richiesta dei nostri fan della pagina facebook ufficiale , vogliamo condividere con voi la ricetta ufficiale della torta pasticciotto! Da leccarsi i baffi 🙂 Pronti? La torta pasticciotto è un grande classico della pasticceria leccese e rappresenta la versione grande dei classici pasticciotti, il dolce per eccellenza del Salento, davvero ideali per accompagnare
Torta pasticciotto: ricetta del Salento Leggi tutto »
Siete arrivati in Salento, dopo aver letto alcuni posti dove dormire oppure… Avete deciso di vostra iniziativa di trascorrere le ferie in questa parte della Puglia così magica e siete tra quelli che amano scoprire tutto di un luogo sperimentando le tradizioni culinarie e i cibi migliori che lo caratterizzano. Non vi sto per niente
Cosa devi assolutamente mangiare in Salento Leggi tutto »